Tem como marco de sua fundação o ano de 1835, data da construção da primeira capela do então povoado chamado Ribeirão de Jacutinga. O nome foi assim designado pelas muitas aves Pipile jacutinga que habitavam a região. Passados 36 anos, o vilarejo tornou-se Santo Antonio de Jacutinga, já apresentando desenho e ares de cidade. A partir daí vieram os lampiões a gás, a estrada de ferro e surge o primeiro jornal impresso, “O Jacutinga”, um grande avanço para a época.

Foi elevada à condição de município em 16 de setembro de 1901, passando a se chamar somente Jacutinga. Com um crescimento em ritmo acelerado devido ao cultivo de café, destaca-se um período de expansão até o declínio da cafeicultura em meados da década 30.

Paralelamente ao grande “boom” da era industrial no Brasil ocorrido nessa época, imigrantes italianos se instalaram na cidade, trazendo consigo a habilidade de tecer e bordar. Já no fim da década de 60, um jovem italiano, Antônio Pieroni, traz para Jacutinga a primeira máquina manual de fazer tricô: a Lanofix. A população abraçou a nova vocação econômica e, durante quase cinqüenta anos conseguiu transformar o município em referência nacional na fabricação de malhas e tricô.

Surgia, conseqüentemente, o turismo de negócios, fomentado pelas compras nas mais de mil pequenas empresas que hoje existem na cidade. Uma história de trabalho e dedicação de um povo que renovou suas origens.

Possui uma área de 348,23 km². A densidade demográfica é de 56,74 hab/km². Possui o título de Estância Hidromineral e é reconhecida como a capital nacional das malhas, sendo responsável por 27% de toda a produção nacional de malhas.

Os habitantes jacutinguenses, na sua maioria descedentes italianos, são responsáveis pelas belezas produzidas no ramo da malharia e que são expostas em novelas, comerciais, e é responsável, em grande escala, pela exportação das malhas.

Os municípios limítrofes são Albertina e Andradas a norte, Ouro Fino a leste, Monte Sião a sul e os paulistas Itapira e Espírito Santo do Pinhal a oeste.